İanələr 15 sentyabr 2024 – 1 oktyabr 2024 Vəsaitlərin toplanılması haqqında

Классификация и товароведно-технологическая характеристика...

Main
Классификация и...

Классификация и товароведно-технологическая характеристика рыбы и морепродуктов

коллектив авторов

0 / 0

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Nəşriyyat:

Орловский государственный университет

Dil:

russian

Səhifələr:

201

ISBN 10:

5939325920

ISBN 13:

9785939325929

Fayl:

PDF, 1.24 MB

IPFS:

,

russian0

Onlayn oxumaq

formatına konvertasiya yerinə yetirilir

formatına konvertasiya baş tutmadı

Bəlkə Sizə maraqlıdır

В.Е. Соколов (гл.ред.) — Жизнь животных. В 7-ми т. Т.4 Рыбы

Горелова — Рыба и рыбные товары

Мирошникова — Частная ихтиология

Сикорский З. — - 519

Л. С. КОРОЧКИНА, П. Ф. ПАНКИН. — Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий.

Вилер А. — Определитель рыб морских и пресных вод североевропейского бассейна.

Франк Станислав — Иллюстрированная энциклопедия рыб

Зенкевич Л.А. (ред.) — Жизнь животных. Том 4-1. Рыбы

Владимцева Т. М. — Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции: Учебное пособие

Резниченко Л. В., Денисова Н. А., Лавринова Е. В., Ващилин В. Э. — Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы: Учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины

Литвинов Н. И. — Позвоночные. (Систематика, распространение, экология).Ч. 1: Круглоротые. Рыбы: учебное пособие для вузов

Калашнова Т. В., Беляева И. А. — Анатомия пищевого животного сырья: учебное пособие. Направление подготовки 100800.62 – Товароведение. Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». Бакалавриат

Рязанова О. А., Дацун В. М., Позняковский В. М. — Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность

Рязанова О. А., Дацун В. М., Позняковский В. М. — Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность

Коллектив авторов / Главный редактор - В. Е. Соколов — Жизнь животных. Рыбы

Расс Т.С (ред) — Жизнь животных. Рыбы

Дороти Зеелигер — Рыбы и морепродукты

Алвин Вилер — Определитель рыб морских и пресных вод северо-европейского бассейна

— Промысловые и некоторые непромысловые рыбы западного побережья Африки (от бухты Леврие до Гвинейского залива)

Москул Г.А. — Рыбы водоемов бассейна Кубани (определитель)

Калашнова, Т. В. — Анатомия пищевого животного сырья

Скорняков В.И. — Практикум по ихтиологии

Кизеветтер И.В. — Технологическая и химическая характеристика промысловых рыб тихоокеанского бассейна

Шленская Т.В., Горун Е.Г., Гнусарева Р.В. — Технология продуктов общественного питания

Мамонтова Р.П. — Курс лекций по ихтиологии. Часть 1. Систематика и таксономия рыб

Васюкова А.Т. — Справочник повара

Быкова В.П. — Рыбные товары

Расс Т.С. (ред.). — Жизнь животных. В 6 томах. Том 4. Часть 1. Рыбы

Расс Т.С. (ред.). — Жизнь животных. В 7 томах. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы

Калашнова Т.В., Беляева И.А. — Анатомия пищевого животного сырья

Заиграева Л.И. Дарбакова Н.В. — Товароведение и экспертиза рыбных товаров

Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С. и др. — Технология производства продукции общественного питания

Горелова — Рыба и рыбные товары

Зенкевич Л.А. (ред.) — Жизнь животных

Зенкевич Лев Александрович, Под редакцией Т.С.Расса. Авторы тома: Абакумов В.А., Андрияшев А.Я., Барсуков В.В., Беккер В.Э., Белянина Т.Н., Ильин М.Н., Кашкина А.А., Кожин Н.И., Лебедев В.Д., Линдберг Г.У., Макушок В.М., Марти Ю.Ю., Медников Б.М., Неелов — Жизнь животных. В 6 томах. Рыбы

Açar ifadələr