Биотехнология пищевых продуктов функционального назначения:...

Main
Биотехнология пищевых продуктов...

Биотехнология пищевых продуктов функционального назначения: Учеб.-метод. пособие

Евстигнеева Т.Н

0 / 0

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Nəşriyyat:

ИТМО

Dil:

russian

Səhifələr:

66

Fayl:

PDF, 690 KB

IPFS:

,

russian0

Yüklə (pdf, 690 KB)

formatına konvertasiya yerinə yetirilir

formatına konvertasiya baş tutmadı

Bəlkə Sizə maraqlıdır

Сухова И.В., Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов: методические указания

Коллектив авторов — Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов: Электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Сысоева М. Г., Курчаева Е. Е., Ухина Е. Ю., Артемов Е. С. — Технология производства мясо-молочных консервов: Учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Гусейнова Б.М., Салманов М.М. — Технология продуктов детского и функционального питания: учебно-методическое пособие

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие

Буйлова Л. А. — Технология молочных, молокосодержащих и молочных составных консервов: Учебное пособие

Буйлова Л. А. — Технология консервов – продуктов переработки молока: Учебное пособие

Лисин П. А. — Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий: Учебное пособие

Лисин П. А. — Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий: учебное пособие для СПО

Держапольская Ю. И., Решетник Е. И., Грибанова С. Л. — Технология продуктов из вторичного молочного сырья: Лабораторный практикум по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов» для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, профиль «Технолог

Дунченко Н.И. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.

Сухова, И.В. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю. — Биотехнология продуктов питания специального назначения. Ч. 1

Цветкова Н.Д., Хатминская М.Д., Остроумова Т.А. — Технология молока и молочных продуктов

Серова О.П., Короткова А.А. — Дидактические материалы к практическим занятиям по дисциплинам: Общая технология молочной отрасли, Технология молока и молочных продуктов

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю. — Биотехнология продуктов питания специального назначения. Часть 1

Сычева О.В. — Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов

Буянова И.В. — Технология цельномолочных продуктов

Буйлова Л.А. — Технология консервов - продуктов переработки молока

Мелещеня А.В. (ред) — Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

— Актуальные проблемы техники и технологии переработки молока. Вып. 10

Догарева Н. Г. — Технологические особенности производства молочных продуктов (технология продуктов цельномолочной отрасли)

Богатова О. В. — Промышленные технологии производства молочных продуктов (160,00 руб.)

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Арсеньева Т.П — Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Ч. I

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Пищевая биотехнология. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Буянова И.В. — Технология цельномолочных продуктов: Учебное пособие

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Коллектив авторов — Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине Производство комбинированных продуктов питания для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения уровень основной образовательной.

Кокшарова Т.Е. — Технология отрасли: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов направления 260100 - ''Технология продуктов питания''

Патракова И.С., Гуринович Г.В. — Технология функциональных мясопродуктов

Голубева Л.В., Долматова О.И. — Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика): Учебное пособие

Açar ifadələr

продуктов

мороженого

молочных

производства

продукта

функциональных

напитков

подготовка

молочного

раствора

массовая

массовой

мороженое

продукции

студентов

функционального

витамина

назначения

продукты

технология

обогащения

температуре

функциональными

количество

лабораторной

технологии

ингредиентами

кисломолочных

основные

показатели

производстве

производство

аскорбиновой

биотехнология

практическому

самопроверки

самостоятельная

брокколи