Il grande libro del cake design
Francesca Leoneschi, Giovanna Ferraris, Paola Polastri
Gli strumenti del mestiere, gli impasti, le farciture, i rivestimenti e ogni tipo di decorazione: scopri passo dopo passo come creare torte, biscotti e cupcake deliziosi e soprattutto spettacolari! In queste pagine troverai tantissimi progetti a tema e magnifiche Sweet Table ideate dai più importanti cake designer. E grazie a indicazioni puntuali e dettagliate, oltre alle fotografie che illustrano ogni passaggio, potrai apprendere con facilità i segreti della decorazione che rende ogni dolce unico e ricercato.
Kateqoriyalar:
İl:
2013
Nəşriyyat:
Rizzoli
Dil:
italian
Səhifələr:
352
ISBN 10:
8817070548
ISBN 13:
9788817070546
Fayl:
PDF, 18.57 MB
IPFS:
,
italian, 2013