Le lait, un concentré de bienfaits ?
Joëlle Léonil & Yves le Loir & Sylvie Lortal
Aliment exclusif du nourrisson, la place du lait dans la diète à l’âge adulte dépend des cultures. Par un jeu de questions-réponses, les auteurs donnent les clés de toutes les facettes du lait (végétal ou animal) et des produits laitiers en termes de nutrition, santé,économie, symbolique, histoire, culture...
İl:
2022
Nəşriyyat:
Quae
Dil:
french
Fayl:
EPUB, 9.79 MB
IPFS:
,
french, 2022
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